Tilbage til forsiden

Stegeretter

 

Hjortefilet

med stegte druer, perleløg, bagte æbler, timian kartofler og honning appelsin sauce

kr. 215,00

Let sprængt stegt andebryst

med tomat tærte, friske grønsager sennepsfrø sauce og pommes rosti

kr. 175,00

Oskefilet

med bagt kartoffel rørt på med creme fraiche og krydderurter, friske grønsager og sauce moutarde

kr. 185,00

Kalvefilet

med pommes double, friske grønsager og estragon creme sauce til med cognac

kr. 198,00

Filet af struds

vendt i krydderurte panade med bagte løg, friske grønsager, pommes gratin og ingefær sauce

kr. 180,00

Indbagt oksemørbrad wellington

med rødvins glace tilsat rødløg og purløg, hertil bagt kartoffelpure og torve grønt.

kr. 195,00

Oksemørbrad

med stegt blomkål, smørdampet gulerøder med blåbirkes, sauce bordelaise og nødde kartofler.

kr. 195,00

Hjortefilet

med stegt pære, waldorff salat og tyttebær, hertil vildt fløde sauce og pomme rissolle

kr. 215,00

Kalvemørbrad

med friske grønsager, strimler af ristet courgette kartoffel,

samt creme sauce med dijon og madagaskar peber

kr. 215,00

Perlehønebryst

farseret med soufflefars og svampe, friske grønsager, røbede rosti og abrikos sauce

kr. 190,00

Gammeldags oksesteg

med "det hele"

kr. 185,00

Okse culotte

med bearnaise sauce, stegte kartofler og friske grønsager.

kr. 175,00

Kontakt

Tel.:45 57 07 17

Adresse: Egevej 9, 3200 Helsinge

Kokkedal Allé 9, 2970 Hørsholm